Prof. Rupert Binnig

Prof. Binnig ist am 12.3.2011 verstorben.

Seit 1991 war Rupert Binnig Professor für Lebensmitteltechnologie an der Fachhochschule Trier im Studiengang Lebensmitteltechnik. Seine Lehrveranstaltungen in den Fachgebieten  Technologie der Milch- , der Früchte- und Gemüse - , der Getreide -  und der Fleischverarbeitung wurden ergänzt durch Laborversuche, Gerätedemonstrationen und praktische Projektarbeiten in seinem lebensmitteltechnologischen Labor / Technikum.