City Campus 2023

Die Fachrichtung Lebensmitteltechnik war ebenfalls mit einem Stand dabei und wir hatten volles Haus!

Zum Einstieg gab es für die motivierten Besucher ein Quiz über Lebensmittel und ihre Herstellung und Lagerung. Viele Besucher absolvierten das Quiz an den vorhandenen Tablets, aber auch an ihren eigenen Geräten. Ebenso informierten wir über Schokolade, die Herkunft des Kakaos und Methoden der Verfeinerung, wozu eine Conche ausgestellt wurde. Und auch der alkoholfreie Gin darf nicht fehlen! Was ist das genau und wie wird dieser überhaupt hergestellt? Dazu gab es Antworten und eine Geschmacksprobe in Form eines Gin Tonics - alkoholfrei natürlich.

Vielen Dank an alle interessierten Besucher! Es war ein sehr schöner und gelungener Tag bzw. Abend!

Susanne Grimbach