Zum inzwischen achten Mal führte eine halbtägige Exkursion das Seminar Human Resources Management von Prof. Dr. Udo Burchard am 4. Juni 2018 zur Bitburger Braugruppe. Nach einer Führung des leitenden Braumeisters Dr. Stefan Meyna durch das Produktionswerk Bitburg Süd konnten die Studierenden der Hochschule in einem flexiblen Interviewformat 90 Minuten lang Fragen aller Art zur personalwirtschaftlichen Arbeit der Bitburger Braugruppe an den Leiter der Personalentwicklung Herrn Joachim Otten und den Leiter des Personalrecruitings Herrn Patrick Lenz stellen. Während die beiden HRM-Manager mit großem Engagement detailliert Auskunft gaben, wurden ausgewählte Getränkeprodukte der Braugruppe getestet.
Diese aussergewöhnlich offene Form des personalwirtschaftlichen Dialogs bietet den Studierenden einen hautnahen Einblick in das tägliche Geschehen von Personalbeschaffung, -entwicklung, -verwaltung und -management und stärkt in besonderer Weise die regionale Partnerschaft zwischen Hochschule und Wirtschaft. Eine Fortsetzung des Formats in 2019 wurde bereits vereinbart.
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